마스터의 헤리티지를 담은 명란,
맛의 명태자

맛의 명태자는 3대째 이어온 명란 장인의 헤리티지를 바탕으로 30년 넘게 한결같은 품격을 지켜온 대한민국 대표 명란 브랜드입니다.

모든 공정에 대표가 직접 참여해 엄선한 알 만을 사용하고, 저온 숙성과 까다로운 관리로 명란 본연의 깊은 맛을 완성해왔습니다.

30여 년간 축적한 명란에 대한 지식과 오감의 경험을 바탕으로 수 년간의 연구 끝에 맛의 명태자만의 최적의 조미 배합 비율을 완성했습니다. 명란 고유의 향은 그대로 살리면서 비리지 않고 짜지 않게, 감칠맛은 더욱 또렷하게 끌어올리는 것이 우리의 기준입니다.

저가 명란이 강한 양념으로 신선도를 가리는 것과 달리, 맛의 명태자는 양념을 최소화해 알 하나하나의 살아있는 식감과 명란 본연의 깊은 풍미를 온전히 전합니다.

가치를 지키는 장인의 자부심,
마스터의 헤리티지를 담은 명란. 맛의 명태자입니다.

핵심가치

맛의명태자가 걸어온 길

1998–2004 | 태동과 기반 구축

    •    1998.05.06 대경명란(주) 창업

    •    2001.01 대경에프앤비(주)로 사명 변경

    •    2001.07 우수산업디자인상품 GOOD DESIGN 선정

    •    2002.05 서울지점 오픈

2005–2009 | 유통 확장과 기업 도약

    •    2005 주요 백화점 입점 (신세계·현대·롯데·AK백화점)

    •    2006 저식염 냉동 명란젓갈 제조방법 외 총 5건 특허 등록

    •    2006.11 부산광역시 부산명품 수산물 지정 및 상표 사용 승인

    •    2007.07 부산광역시 전략산업 선도기업 선정

    •    2009.03 본사 및 생산공장 재건축 완료

2010–2014 | 품질 시스템과 기술 내재화

    •    2010.10 HACCP 적용업소 지정(양념젓갈)

    •    2011.06 대경에프앤비(주) 부설 식품연구소 인증

    •    2012.06 HACCP 적용업소 지정(냉동수산식품·어류)

    •    2013.02 국내 최초 튜브형 명란 「짜먹는 맛의 명태자」 출시

    •    2014.04 홈쇼핑 사업 본격화 (현대·홈앤쇼핑·NS·GS홈쇼핑)

    •    2014.05 서울지점 사옥 이전

2015–2019 | 브랜드 가치 확립과 시장 확대

    •    2015.10 명란 레시피 공모전 개최 (부산일보 공동 주관)

    •    2015.10 수산물브랜드대전 해양수산부 장관상 수상

    •    2015.11 수산신지식인 선정 (강치범 대표)

    •    2015.12 기술혁신형 중소기업(Inno-Biz) 선정

    •    2016.08 이마트 피코크 PL 상품 런칭

    •    2017 온라인 종합몰 입점 확대 

                      (CJ몰·롯데닷컴·GS샵·신세계몰·H몰)

    •    2018 글로벌 지향 브랜드 Mentai Co. 런칭

    •    2019 오아시스 PB 브랜드 런칭

2020–2024 | 글로벌 기준으로의 전환

    •    2021 미국 시장 진출

    •    2022 프리미엄 브랜드 더바로(THE BAROE) 런칭

    •    2023 MSC(지속가능수산물) 인증 획득

    •    2024 미국 FDA 공장 등록 완료

2025–현재 | 사업 확장과 미래 산업 진입

    •    2025 HMR 제품 런칭

                       냉동 간편식 사업 채널 및 글로벌 유통 확장 중

 맛의명태자가  사랑하는 브랜드